Restauracja · Stanica Kresowa Chreptiów
Kuchnia regionalna
w sercu Bieszczadów
Proziaki, kwaśnica, pierogi z dzika i pstrąg szlachecki – smaki Bieszczadów i Podkarpacia podawane przy wielkim kominku.
Śniadania
7:30 – 10:00
Restauracja
13:00 – 20:00
Bar
10:00 – 22:00
Nalewki
regionalne: dereniowa, rokitnikowa, z czarnego bzu
Kuchnia regionalna
Smaki Bieszczadów i Podkarpacia
W Restauracji „Chreptiów” stawiamy na kuchnię regionalną – podkarpacką, bojkowską i staropolską. Serwujemy dania z dziczyzny i drobiu, ryby oraz dania jarskie charakterystyczne dla Podkarpacia, a wszystko to przy wielkim kominku, pod okiem XVII-wiecznych wodzów spoglądających z obrazów.
Spróbuj lokalnych specjałów – proziaków z masłem czosnkowym, kwaśnicy, pierogów z dzika czy Fuczków Bojkowskich z kapustą kiszoną, a do tego kieliszka regionalnej nalewki.
Z naszej karty
Specjalności Chreptiowa
Regionalne specjały, których nazwy nawiązują do kresowej historii Chreptiowa.
Danie główne
Dzik w zagajniku
Pieczeń z dzika w sosie grzybowym, ziemniaki opiekane i buraczki z chrzanem.
Danie główne
Placek po Chreptiowsku
Placki ziemniaczane przełożone gulaszem wieprzowym z sosem grzybowym, kwaśną śmietaną i marynatami z naszej spiżarni.
Danie główne
Pstrąg szlachecki
Pstrąg pieczony w piecu, podawany z frytkami i zestawem surówek.
Danie główne
Żeberka Husarskie
Żeberka wieprzowe serwowane w kapuście, z ziemniakami opiekanymi.
Przystawka
Przysmak kozacki
Pieróżki z jagnięciną w sosie kurkowym.
Danie główne
Fuczki Bojkowskie
Placki z ciasta naleśnikowego z kapustą kiszoną i sosem szczypiorkowym.
Menu
Co znajdziesz w naszej karcie
Przystawki i sałaty
Smalczyk z ogórkiem kiszonym, proziaki z masłem czosnkowym, pieczony ser halloumi z żurawiną, sałaty Basieńki i Sałatka Michała
Zupy
Gospodarski rosół, żur staropolski, zupa grzybowa, kwaśnica
Pierogi
Ruskie, z dzika, z kaszą gryczaną i serem, ze szpinakiem i twarogiem
Dania główne
Dziczyzna, pstrąg, schabowy po sarmacku, Polędwiczki Hajduczka, placki ziemniaczane, Kluski Horpyny
Naleśniki i desery
Naleśniki na słodko, sernik i jabłecznik – także z lodami i bitą śmietaną
Bar · 10:00 – 22:00
Regionalne nalewki, piwo i grzaniec
Na zakończenie dnia na szlaku polecamy nasze regionalne nalewki: z czarnego bzu, dereniową, żurawinową, truskawkową i rokitnikową. W barze czekają także piwa z beczki, bieszczadzkie piwa Bies Czadowe i szeroki wybór trunków.
Na chłodne wieczory: piwo grzane z miodem i cynamonem oraz grzaniec bieszczadzki.
Dla kierowców i nie tylko – piwa bezalkoholowe ze strefy 0.0%, kawa, rozgrzewające herbaty i lemoniady.
Zapraszamy do stołu
Smacznego w Chreptiowie!
Masz pytania o menu lub chcesz zarezerwować stolik? Zadzwoń – chętnie pomożemy.